Jet Kebap Nedir ve Nasıl Yapılır ?

Jet Kebap, sadece Adana'da İştah Kebapta tadabileceğiniz, toroslarda doğal ortamlarda yetiştirilen ve kesildikten sonra dinlendirilip sinirleri alınarak yapılan erkek kuzu etinden hazırladığımız özel bir kebap çeşididir.

Jet Kebap;  Dinlendirilmiş ve sinirleri alınmış etimizin zırh ile kıyıldıktan sonra elde ettiğimiz el kıymasının özel harc ile yoğurulup kendisine has şişlere saplanıp hafif köz ateşinde pişirilerek hazırlanmasıdır.

Jet Kebap, servis edilirken yanında özellikle yeşillikleri özenle hazırlanan mevsim salatası, cevizle süslenen gavurdağ salatası, pul biber ve sumak ile harmanlanmış köz ateşinde pişirilmiş soğan salatası, Adanaya özgü özenle seçilmiş domateslerden hazırlanan ezme ve çoban salataları ile servis edilir.

Tercihen Jet Kebabın yanında içecek olarak Adana şalgamı veya yayık ayran içilmesi tavsiye edilir.